张先生2014年加入天津万达文华酒店，他拥14年的酒店行业工作经历，曾任职于格里拉酒店集团和万酒店集团等国际知名酒店理司，除了资深的市场销经验，他还有丰富的房务部营运经验。在荣升为天津万达文华酒店政助理经理之前，郝张昭先生作为天津万达文华酒店的市场销总监，“风口厂家”酒店服务常千篇律，但是餐饮却可以成为一家企业独无二的核心竞争力。崔福水举了例子来明餐饮的重要：五洲皇冠国际酒店的黄玉石餐厅以前做西餐的，但由于附近客源主是国内商务型人，西生意比较冷淡两年前酒店把黄玉石改成了火锅厅，年收入就翻，达到600余万元，

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